วันนี้วันพุธครับที่ถนนพระองค์ดำ ในเมืองพิษณุโลกเขามี วันตลาดนัดที่นอกเหนือจากขาย ของกินสไตล์ตลาดโต้รุ่งตามปกติแล้ว เดินไปเจอลุงคนหนึ่ง จะมีรถเข็นขายซาลาเปาไส้แตก สูตรฮ่องเต้อะไรแบบนั้น
ที่น่าสนใจนอกจากไส้แตกแล้ว คือผ่าให้เห็นใส้ชัดๆยังมีไส้ซาลาเปาหลากหลาย ที่ ไม่ใช่สูตรดั้งเดิม กินจนเบื่อแล้ว มีไส้หอยไส้ปลาหมึก ไส้หอยกับกุ้ง และซาลาเปาจักรพรรดิหรือซาลาเปาฮ่องเต้ที่ ราคา 40 บาทมีกุ้งตัวใหญ่กับไส้กรอกหมูสับ และอะไรอื่นๆ ดูแล้วน่าทานมาก ก็เลยจัดมาเป็นซาลาเปา ฮ่องเต้ราคา 40 บาทแต่ว่า แป้งมันช้ำหน่อยลุงเค้าก็เลยลดให้เหลือ 30 บาท
โดยรวมแล้วน่ากินสุดๆครับ ผมว่ารสชาติหลายอย่าง มันเป็นอย่างที่ผมอยากจะกินมานานแล้วเช่นซาลาเปาหอย ทำไมจะกินไม่ได้ หากินไม่ได้เลยเมืองไทยไม่รู้เป็นเพราะอะไรเพิ่งมาเคยเห็นลุงเขาทำนี่แหละ
ดูรูปกันไปก่อนครับเดี๋ยวผมจะเอา แบบเป็นคลิปมาลง แปะไว้ในนี้อีกทีหนึ่ง นอกจากซื้อซาลาเปาฮ่องเต้แล้วก็ซื้อขนมจีบกับฮะเก๋าสาหร่ายครับ มีขายด้วยเหมือนกันอร่อยดี
