การทำลูกชิ้นหมูแบบโบราณ

การทำลุกชิ้นหมู ร้านปั้นสด ลูกชิ้นท่าแพ จ.เชียงใหม่

     ที่ถนนหมื่นล้าน ท่าแพ จ.เชียงใหม่ วันอาทิตย์มีถนนคนเดินนักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาเที่ยวชมสินค้าพื้นบ้านของชาว จ.เชียงใหม่ หรือมาเดินเลือกชิมซื้อหาอาหารพื้นเมืองของชาวภาคเหนือได้หลากหลาย

     วันนี้มารพิณได้มาเจอการทำลูกชิ้นหมูสดๆ แม่ค้าเก่งมาก บีบเนื้อหมูที่ผสมเครื่องปรุงแล้วออกมาได้เป็นลูกกลมๆ ได้อย่างคล่องแคล่วว่องไว ถือเป็นกรรมวิธีแบบโบราณ ลองมาแวะชิมได้นะครับที่ร้านปั้นสดลูกชิ้นท่าแพ ครับ

การทำลุกชิ้นหมูแบบโบราณ