วันนี้แวะมาทานอาหารที่ร้านมุสลิมในเมือง โกตาบารู รัฐกลันตัน ในประเทศมาเลเซียครับ ผมก็สั่ง อาหารมาอย่างนึง เป็นคล้ายผัดพริกหอย หรือผัดหอยลาย น้ำพริกเผาอะไรแบบนั้น
แต่หอยที่เอามาผัด เป็นหอยแครงครับไม่ใช่หอยลายแล้วเค้าจะใส่หอมเยอะทำออกอมหวานเล็กน้อย ปกติทานกับข้าวสวยร้อนร้อนแต่วันนี้ผมสั่ง เป็นโรตีเปล่ามาทานแกล้ม
เขาเรียกว่า ซัมบาลเกอรัง. หรือประมาณหอยลายพริกอะไรแบบนั้น ผมก็ไม่ค่อยแน่ใจแต่คำว่าซำบาลเคยเจอเข้าใช้กับน้ำพริก ส่วนเกิอรัง แปลว่าหอยแครง
ก็อร่อยดีครับรสชาติชวนให้คิดถึงหอยลายผัดพริกเผาบ้านเรา พอให้หาย อยากให้คิดถึงอาหารไทยไปได้
ราคาทั้งหมดก็ไม่แพงครับรวมทั้งโค้ก และโรตี กับแกงถ้วยน้อยก็ประมาณ 50 บาท เรียกว่าค่าครองชีพทางโกตาบารูยังถูกกว่าแถวกัวลาลัมเปอร์อยู่มาก
