Magazine ไม่พอวางแผง

ปัญหาตอนนี้ ของร้านหนังสือบางแห่งคือ มีนิตยสาร จากสายส่ง ไม่พอวาง สื่อแมกกาซีนรายเดือนรายปักษ์รายสัปดาห์ และสิ่งพิมพ์รายวัน กำลังหายไป เป็นสมัยก่อน พื้นที่วางต้องแย่งชิงกัน วางทับโผล่หัว

ข้อมูลจากภาคสนาม ก็ตามในภาพครับนี่คือสถานการณ์จริงที่เกิดขึ้น พอ มีของส่งน้อยเขาก็จะเลิก แล้วสุดท้าย ร้านหนังสือ ก็เลิก ตามไปด้วย   ตัวนิตยสารหรือแมกกาซีนก็อยู่ไม่ได้ เหมือนกัน

เคยคุยกับ คนรู้จักที่เป็นพีอาร์ มายาวนานที่มี connection รู้จักสื่อ สิ่งพิมพ์เยอะมาก แนะไปว่าต้องเร่งปรับตัว เพราะระบบนิเวศทั้งหมดมันเปลี่ยน PR ก็เหมือนนกช้อนหอย  ถ้าหนองน้ำแห้ง หอยตายสูญพันธุ์  ก็จะ ตายตามไปด้วยถ้าไม่หาแหล่งใหม่ 

เมื่อก่อนพีอาร์ฟอลโลว์สื่อง่ายครับ แบ่งชัดเจนรายวันรายสัปดาห์ราย 3 วันรายเดือน  อยากแมสก็ลงหัวสี  เดี๋ยวนี้ต้องมาแบ่งตาม ยูทูปเบอร์ Blogger  Pantip แอดมินเพจ Facebook IG อะไรต่ออะไรมากมาย

#อวสานสิ่งพิมพ์  #ยุคเปลี่ยนผ่านดิจิตอล  

ข้าวเกรียบปากหม้อเจ้นุ้ยตลาดท่าเรือกาญจนบุรี

ล้อมวงกินข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้โบราณ ที่ตลาดท่าเรือกาญจนบุรีครับร้านเจ๊นุ้ยหรือแม่ยี่สุ่น แล้วแต่จะเรียกลูกเรียกแม่ กินกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานเค็ม สูตรดั้งเดิมมีพริกให้สะใจ เดี๋ยวแบบเป็นคลิปจะตามมาอีกทีครับ #ข้าวเกรียบปากหม้อ #เที่ยวไม่กลับบ้าน ร้านนี้ต้องรอคิวหน่อยนะครับ กว่าจะได้นั่ง เพราะว่า ไม่มีที่นั่งต้องนั่งกินล้อมวงรอบแม่ค้า

โปสเตอร์คาราบาวเก่า

ถ้าอยากรู้ว่าร้านตามสั่งเจ้านี้เก่าแก่แค่ไหน ให้ดูที่โปสเตอร์ข้างฝาแล้วมองไปที่หน้าพี่แอ๊ดคาราบาว ตรงกลางภาพ ถ้าไม่รู้ว่าคนไหน อยู่ใต้ตัวกไก่ครับ ส่วนใต้ตัวเขาควาย เป็นเทียรี่เมฆวัฒนา  ร้านนี้เก่าแก่ประมาณนั้นแหละ แวะกินผัดกระเพราอาหารตามสั่งมาที่กาญจนบุรีครับเดี๋ยวค่อยลงคลิปอีกที #เที่ยวไม่กลับบ้าน #คาราบาว  

นายฮกเนื้อตุ๋นระยอง

มารพิณ แชนแนลFeelthai 

ร้านนี้เนื้อตุ๋น กลมกล่อมไม่ธรรมดาครับ มันหอม กรุ่นยาสมุนไพรจีนเพราะว่าร้านนี้นอกจากขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแล้วยังขาย เครื่องยาสมุนไพรจีนด้วยติดป้ายไว้ใหญ่เบ้อเริ่มเทิ่ม ย้ำว่าของเขาเข้มข้นจริงๆ  ชื่อร้านนายฮกเนื้อตุ๋น Search หาได้ใน google maps เมืองระยอง

ร้านอยู่ไม่ไกลจากแยก โรงพยาบาลและบขสเก่าเมืองระยองครับ อยู่ถนนจันทอุดมดูได้จากตาม ภาพแผนที่ ที่บอกไว้

นายฮกเนื้อตุ๋น

เนื้อตุ๋นก็มีหลายแบบครับสั่งพิเศษก็มีแบบหม้อไฟก็มีราคาก็ลดหลั่นตามกันไป ดูรายละเอียดได้ในคลิป แต่ว่าเวลาขายเข้าตั้งแต่ 8 โมงเช้าโดยประมาณเป็นต้นไปจนถึงบ่าย 2 ก็น่าจะหมดแล้ว ถ้าไปหลังถ้าไปหลังจากนั้นก็คงจะอดทานครับ

เนื้อตุ๋นอาจไม่ต่างเท่าไหร่แต่ จะมีความแตกต่างสำคัญอยู่ 2 แบบคือ ความเข้มข้นของสมุนไพรจีนที่ใช้ถ้าคนชอบสมุนไพรจีนก็น่าจะชอบแบบนี้อย่างที่สองก็คือถ้าสั่งแยกเป็นถ้วยเขาจะแยกมาเป็น เส้นถ้วย 1 น้ำถ้วย 1 มีเนื้ออยู่ในน้ำแปลกดีเหมือนกันครับ

พาไปลองกินอาหารอินเดียที่พาหุรัด

โดย มารพิณ  ยูทูป feelthai

อาหารอินเดีย ถ้าใคร จะเดินทางไปเที่ยวแถวนั้น แนะนำว่าให้ซ้อมทานจากเมืองไทยก่อน เพราะมีรายละเอียดแปลกประหลาดมหัศจรรย์มากกว่า ที่เราคุ้นชินมากนัก จะได้นึกออกว่าไปฝั่ง นั้นแล้วจะสั่งอะไรดี

วันก่อนก็ไปกินแถวพาหุรัดครับตรงข้าม ร้านห้างอินเดียเอ็มโพเรียม  ข้ามถนนจักรพรรดิ์มาจะมีซอยมืดมืด กลางคืนปากซอยมีร้านบะหมี่เกี๊ยวขายอยู่ เข้ามาหน่อยนึงจะมีร้านมาม่า อาหารอินเดีย ร้านนี้คนญี่ปุ่นร้านนี้คนญี่ปุ่นชอบมากินครับสงสัยมีไกด์ญี่ปุ่นมาแนะนํา

ผมก็ลองสั่งอาหารชุดทาลี  ครับเป็นพวกอาหารชุดแบบอินเดียถ้านึกไม่ออกก็ลองสั่งพวกนี้ดูเขาจะเอามาอย่างละนิดอย่างละหน่อยเป็นอาหารถาด จะได้ลองกินในหลายแบบ

ชมบรรยากาศในคลิปแนะนำอาหารอินเดียที่พาหุรัดได้ เลยครับ อย่าลืมกดติดตาม Channel ฟิลไทยนะครับขอบพระคุณมาก

ป้ายโฆษณาของ jobtopgun

ความจริงโฆษณานี้เขาออกมานานหลายปีแล้ว ขึ้นเป็นป้าย Billboard ตามจังหวัดต่างๆ แต่ผมพึ่งถ่ายมาจากที่ระยอง แล้วก็ผมไม่ได้มีเกี่ยวอะไรกับ เว็บหางานเจ้านี้ แต่จะชี้ให้ดูว่า เวลาคน ทำสื่อเว็บ ทำสื่อดิจิตอล เวลาจะบอกตัวเลข เขาบอกได้เลยว่า 243 367 User เท่าไหร่  จะดูข้อมูลอื่นก็มีให้ดู ไม่ใช่ยอดเคลมลอย แบบสื่อเก่า ที่อ้างกันว่าเป็นแสนเป็นล้าน  แต่เท่าไหร่จริงก็ไม่รู้ อ้างกันไปกันมา ทั้งคนทำสื่อ ทั้งเอเยนซี่ ที่ยอดสูง และนี่ก็เป็นจุดจบอีกด้านหนึ่งของสิ่งพิมพ์ จริงแต่ไม่มี feedback กลับมา  

โฆษณานี้ เจ้าของเว็บเขาเจตนา ตอกย้ำ ว่าข้อมูลเขาชัดเจน แล้วก็ละเอียดลงถึงหลักหน่วย

จริงๆแล้วก็อาจจะไม่จำเป็น เพราะโฆษณาย่อย classified และประกาศหางานในหน้าหนังสือพิมพ์รายวันเมืองไทยได้ตายไปนานหลายปีแล้ว เพราะไม่คุ้มต้นทุนค่ากระดาษที่จะพิมพ์  และตำแหน่งงานมันหลากหลายพิสดารมากกว่าสมัยก่อน สมัครและหาออนไลน์ดีกว่า

และนี่ก็เป็นจุดจบ อีกด้านหนึ่งของสิ่งพิมพ์ และสื่อ หลักแบบเก่าทุกอย่าง