วันศุกร์, ตุลาคม 28, 2559

ราคาค่าโดยสารรถไฟไทยใหม่ เปิดจองแล้วไปเชียงใหม่ อุบล หาดใหญ่ และหนองคาย

ที่นั่งรถไฟชั้นสองปรับอากาศ



โดยมารพิณ  แชนแนลยูทูป FeelThai 
รถไฟเป็นการเดินทางที่มีเสน่ห์อย่างหนึ่งครับมันมีบรรยากาศเหมือนกับเรานั่งอยู่ในบ้านที่กำลังเคลื่อนที่ไปไหนสักแห่ง  มองไปไหนก็เห็นธรรมชาติทุ่งนาป่าเขา สบายตา ขยับเดินยืดเส้นยืดสายได้ ไม่อึดอัด หลายสถานีก็คลาสสิกมาก 

อารมณ์แบบนี้มันต่างจากการนั่งรถทัวร์หรือรถยนต์ ที่มองไปทางไหนก็เห็นแต่ความเจริญ บ้านเรือน รถที่วิ่งสวนมา ร้านอาหารปั๊มน้ำมันหรืออู่ซ่อมรถ ไม่ต่างจากเดินไปปากซอย

หลายคนที่บ่นว่ารถไฟไทยเก่าไม่ทันสมัยตอนนี้เขาปรับใหม่แล้วครับถ้าใครสนใจต้องรีบจองเพราะว่าคนสนใจกันมาก เพราะเพิ่งเปิดมาไม่กี่วันตอนนี้คนจองเที่ยวแรกๆเต็มหมดเรียบร้อยแล้ว

คลิปหน้าตาตู้รถไฟชั้นสองปรับอากาศ

คราวนี้ ไม่ต้องรอกันอีกแล้วครับ สำหรับรถไฟรุ่นใหม่ของไทย ที่สั่งต่อโดยตรงจากเมืองฉางชุนประเทศจีน หลังจากเปิดตัวไปเมื่อสองเดือนก่อน ตอนนี้เขาได้ซ้อมวิ่ง ตระเตรียมพนักงาน และจะมาให้บริการ กันในต้นเดือนพฤศจิกายน และธันวา  นี้แล้ว ขึ้นอยู่กับเส้นทาง มาชมรายละเอียดกันครับพร้อมภาพตัวรถไฟที่ผมถ่ายมาจากขบวนรถตั้งแต่เข้ามาใหม่ๆ ที่ศรีราชา

ที่นอนรถไฟชั้นหนึ่ง 

อย่างแรก ก็คือตอนนี้ (เริ่ม ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคม 2559 เวลา 08.30 น. ) สามารถจองตั๋วของทุกขบวน ที่เป็นรถรุ่นใหม่  ได้แล้ว สามารถจองได้ที่สถานีรถไฟทุกแห่ง หรือสอบถามเบอร์โทร CALL CENTER 1690 ได้ตลอด 24 ชั่วโมง   ส่วนใครที่ได้จองตั๋วโดยสารไว้ล่วงหน้าแล้ว และมีกำหนดเดินทางหลังจากขบวนรถใหม่เริ่มให้บริการ ตั้งแต่วันที่ 11 พฤศจิกายน และวันที่ 2 ธันวาคม 2559 นั้น ถือว่าโชคดีไป เพราะตอนนี้ทางการรถไฟฯ แจ้งมาว่าจะใช้บริการรถโดยสารรุ่นใหม่ได้ทันที โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เพิ่มเติม 

คลิปรีวิวที่นั่งและนอนรถไฟชั้นหนึ่ง  

สำหรับชื่อขบวน ทั้ง 4 สาย 4 เส้นที่จะวิ่งนี้  ทุกขบวนทุกเส้นทางได้รับการพระราชทานชื่อจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี ได้แก่   “อุตราวิถี”  กรุงเทพ-เชียงใหม่-กรุงเทพ ,“อีสานวัตนา”  เส้นทางกรุงเทพ-อุบลราชธานี-กรุงเทพ , “อีสานมรรคา”  เส้นทางกรุงเทพ-หนองคาย-กรุงเทพ , “ทักษิณารัถย์” เส้นทางกรุงเทพ-หาดใหญ่-กรุงเทพ

ที่หลายคนอาจจะไม่รู้มาก่อนก็คือความแตกต่างสำคัญของขบวนที่สั่งมาใหม่นี้ตัว ห้องโดยสาร หรือที่เรียกกันติดปากว่าโบกี้ ในภาษาชาวบ้าน จะเงียบขึ้นเยอะเพราะว่าตัวเครื่องปั่นไฟจะย้ายไปอยู่ในรถปั่นไฟ หรือลดกำลังไฟฟ้า  ที่อยู่ติดกับหัวรถจักรแล้วจ่ายพลังงานให้กับทั้งขบวน และช่วงล่างมีระบบกันสะเทือนแบบใหม่ล่าสุด  นอกจากนี้จะมีที่ชาร์จไฟทุกที่นั่งสำหรับรถนอน 

รถโดยสารรุ่นใหม่ใน 4 เส้นทาง จะนำมาให้บริการแทนรถโดยสารปัจจุบัน ตามตารางเวลาเดินรถเดิม 3 เส้นทาง คือ เชียงใหม่ หนองคาย และหาดใหญ่  ยกเว้นเส้นทาง อุบลราชธานี ที่จะมีทั้งขบวนรถใหม่และเก่าคู่กัน โดยจะเอารถใหม่เดินรถแทนรถเดิม  แล้วขยับเวลารถเดิมไปให้บริการเวลาอื่น ที่ขณะนี้การรถไฟยังไม่ได้กำหนดออกมาอย่างเป็นทางการ 

มาดูรายละเอียดกันดีกว่าครับ 

  • สายเหนือ เชียงใหม่ สายอีสาน อุบลเริ่มก่อน พฤศจิกานี้ 

รถไฟ2 ขบวนแรกที่จะวิ่งก่อนก็คือ  ในเส้นทางกรุงเทพไปเชียงใหม่ และกรุงเทพไปอุบลราชธานี จะเริ่มวิ่งในวันที่ 11 พฤศจิกายน 2516  นี้

รถไฟรุ่นใหม่ขบวนอุตราวิถี จะออกจากกรุงเทพ เวลา ประมาณ 6 โมงเย็นและถึงเชียงใหม่ประมาณ 7 โมงเช้า ส่วนออกจากเชียงใหม่ จะออกเวลาประมาณ 6 โมงเย็นและถึง ประมาณ 6 โมง  50 นาที
ค่าโดยสารสายเชียงใหม่ รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 2 เตียงบน 791 บาท เตียงล่าง 881 บาท 
รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 1 เตียงบน 1,253 บาท เตียงล่าง 1,453 บาท 


ในเดือนพฤศจิกายนเช่นกัน รถขบวนอีสานวัตนา จากกรุงเทพไปอุบลราชธานีจะออกเวลาประมาณ 2 ทุ่มครึ่ง ไปถึงอุบล  6 โมงครึ่งตอนเช้า ส่วน ขากลับจากอุบล- จะออกตอน 1ทุ่ม และถึงกรุงเทพเวลาตี 5 16 นาที
ค่าโดยสารสายอุบล รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 2 เตียงบน 731 บาท เตียงล่าง 821 บาท 
รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 1 เตียงบน 1,120 บาท เตียงล่าง 1,320 บาท 

  • สายหนองคาย หาดใหญ่เริ่มต้นธันวา 
สำหรับ อีก 2 ขบวน 2 เส้นทางที่จะเปิด ในเดือนธันวาคม ก็คือเส้นทางอีสานมรรคา วิ่งจากกรุงเทพไปหนองคาย จะออกเวลา 2 ทุ่ม และไปถึง 6 โมง 45 ตอนเช้า  ส่วนขากลับจากหนองคายจะออกเวลา 1 ทุ่ม 10 นาทีและมาถึงกรุงเทพ 6 โมงเช้า 

ค่าโดยสารสายหนองคาย รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 2 เตียงบน 748 บาท เตียงล่าง 838 บาท 
รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 1 เตียงบน 1,157 บาท เตียงล่าง 1,357 บาท

สำหรับสายใต้ทักษิณารัถย์  จากกรุงเทพไปหาดใหญ่จะออกเวลา บ่ายสอง 45 นาที ไปถึง  6 โมง  35 นาทีตอนเช้า รถนี้จะไปสิ้นสุดที่หาดใหญ่ไม่ไปถึงปาดังเบซาร์    ส่วนขากลับหาดใหญ่กรุงเทพจะออกเวลา6โมง45  ตอนเย็น และถึงกรุงเทพเวลา  10.30 ตอนเช้า 

ค่าโดยสารสายหาดใหญ่ รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 2 เตียงบน 855 บาท เตียงล่าง 945 บาท 
รถปรับอากาศนั่งและนอนชั้นที่ 1 เตียงบน 1,394 บาท เตียงล่าง 1,594 บาท

สำหรับรายละเอียดกำหนดเวลาเดินรถ  และอัตราค่าบริการ ของรถ ไฟ ขบวนใหม่ ดูได้จากตารางการเดินทางที่เผยแพร่โดยทีมพีอาร์การรถไฟแห่งประเทศไทยประกอบในภาพ ครับ



คลิปห้องน้ำรถไฟใหม่


ชุดเครื่องแบบใหม่ รถไฟไทยสำหรับขบวนพิเศษนี้

 ติดตามคลิปเที่ยว ข้อมูลเดินทางhttp://www.youtube.com/user/feelthai
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

วันอาทิตย์, ตุลาคม 02, 2559

ตักบาตรตอนเช้าที่วัดตระพังทอง สุโขทัย

บรรยากาศตักบาตรยามเช้าที่วัดตระพังทอง ตรงเมืองเก่าสุโขทัยครับ เขาจะมีการตักบาตรทุกวันยกเว้นวันพระใหญ่ โดยทางพระจากวัดต่างๆจะเดินผ่านเส้นทางข้ามสะพานวัดตระพังทอง. มารับบิณฑบาตจากญาติโยมบริเวณสะพาน

สวยงามครับ ด้านหนึ่งก็คงจะเอาใจทางนักท่องเที่ยวด้วย และก็สะดวกกับทางพระเพราะว่าจะวนผ่านไปทางหน้าตลาด ที่เป็นเส้นทางบินทะบาทสำคัญของแถวนี้อยู่แล้ว

วันเสาร์, กันยายน 24, 2559

18ปี Sanook.com. เว็บไทยบรรลุนิติภาวะ

โดย มารพิณ. ยูทูปFeelThai

เมื่อกาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ผมเคยมีโอกาสไปร่วมงานคอนเทนท์กับสนุกดอทคอมในสมัยที่บริษัทเอ็มเว็บจากแอฟริกาใต้มาซื้อกิจการ เว็บสนุก จนกลายเป็นข่าวพาดหัวครั้งใหญ่ของวงการไอทีไทย ในสมัยนั้น

นับเป็นครั้งแรกอย่างจริงจังที่ มีการเห็นว่าเว็บและแบรนด์เว็บ เมืองไทยมีมูลค่าขึ้นมา เป็นครั้งแรกที่ url หรือที่อยู่บนเว็บมีมูลค่า ไม่ต่างจาก real estate ที่ดินโฉนด หรืออาคาร ที่สมัยนั้นกำลังบูมอย่างหนัก

อินเตอร์เน็ตและเว็บ ที่คนเคยเปิดดูข้อมูลต่างๆ และถูก มองว่าเป็นเรื่องใหม่หวือหวา มีแต่เด็ก นักศึกษาหรือพวกเนิร์ดเล่น

สมัยนั้นคนทำ content ในเว็บเหนื่อยมาก ที่เหนื่อยไม่ใช่ตัวงาน. แต่เหนื่อยที่จะอธิบายว่าเราทำอะไร

อย่างแรกถึงแม้คนดูจะมีจำนวนมหาศาลแต่ก็ยังมีคนตั้งคำถามว่า คนดูเยอะจริงหรือ. พวกบ้าคอมมีไม่กี่คนหรอก. มีแต่เด็กดู  หรือกลุ่มไม่มีกำลังซื้อ.

ทางด้านโฆษณา กว่าจะขายได้ ต้องอธิบายแล้วอธิบายอีกเหมือนเปิดคอร์ส วิชาออนไลน์ ว่า page view คืออะไร unique visitors คืออะไร ip คืออะไร. รวมทั้งอื่นๆอีกมากมาย

ในแง่สื่อใหม่ เวลาไปงาน มี มีหลายองค์กร ที่ไม่เชิญเว็บ หรือแม้แต่งานเปิดสาธารณะก็ไม่ให้เว็บเข้า ไม่เป็นไรครับเราก็ ดูงาน จากข้างนอกได้   บางงานเชิญเว็บในฐานะเป็นสื่อใหม่ ให้ร่วมงานแถลงข่าว แต่ทุกครั้งที่จะขอสัมภาษณ์ผู้บริหาร ก็มักจะถูกปฏิเสธ

หลายองค์กรก็งงในวิธีการทำงานของเราว่า. ช่างภาพอยู่ไหน . กล้อง digital คืออะไร มันละเอียดพอเหรอ. ในเมื่องานของเราไม่ได้ ต้องการความละเอียด ของภาพเหมือนสิ่งพิมพ์  เราทุกคนก็รับบทบาท หน่วยรบพิเศษทุกคนทำได้ในคนเดียว. เวลาไปไหนไม่ต้องแห่ไปหลายคนเหมือนสื่ออื่น

ต้องใช้เวลาอยู่นาน. กว่าที่  content ออนไลน์จะได้รับการยอมรับว่ามีบทบาท ไม่แพ้ content บนกระดาษ หรือบนคลื่นความถี่ในรูปทีวีวิทยุ  แต่ก็ยังถูกตีตราว่าเป็นสื่อใหม่  เป็นเรื่องใหม่

สายบันเทิงและท่องเที่ยวดูจะได้รับการยอมรับ มากกว่า วงการฯอื่น. โดยเฉพาะททท หรือการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ก็ต้องขอ บันทึกไว้ตรงนี้ว่าเป็นหนึ่งในองค์กรแรกๆ ที่ยอมรับสื่อเว็บ

สมัยก่อน ถึงเราจะมีข้อมูลในมือ ชัดเจนจากสถิติ server ว่ามีคนเข้ามาอ่านมาดูข้อมูลมากมายแค่ไหนต่อวัน. แต่ข้อมูลพวกนี้  มักไม่ได้การยอมรับ พูดง่ายๆ คนอื่นยังไม่เชื่อว่ามีคนอ่านหรือคนดูออนไลน์เยอะมาก ขนาดนั้น

ก็คงเพราะเราเป็นสื่อใหม่ เป็นสื่อออนไลน์  เป็นแค่ช่องทางใหม่ ในการสื่อสารข้อมูล

ซึ่งในสมัยนั้น ก็คงไม่แปลกอะไร ผมก็เข้าใจดี เพราะเคยทำสื่อสิ่งพิมพ์อย่างหนังสือพิมพ์รายวันมาก่อน บอกลูกน้องว่า.  บางเรื่อง เขาไม่ให้ความสำคัญกับเราก็ไม่เป็นไร. เราก็อัด content ไปเรื่อยๆ. เดี๋ยวคนอ่าน เขาก็จะเห็นเราเอง

ที่แปลกก็คือ ตั้งแต่สมัยนั้นจนปัจจุบัน หลายคนละเลย จุดแข็งของ โลกเว็บ โลกอินเตอร์เน็ตตรงที่ ทำออนไลน์ได้เปรียบสื่ออื่น ตรงที่ไม่มีต้นทุนค่ากระดาษ ไม่มีต้นทุนค่าจัดจำหน่ายในการขนกระดาษ จากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง. ไม่มีต้นทุนค่าสัมปทาน คลื่นความถี่ หรือค่าหัวคิว อื่นๆที่ต้องจ่าย ในเรื่องไม่เป็นเรื่อง

การปฏิวัติดิจิตอลเพิ่งเริ่มขึ้น. คนที่รู้ไกล ถูกมองว่าบ้า. โลกยังติด อยู่ในโลกสื่อยุคเก่า

ถึงแม้ sanook.com เริ่มเติบโตขึ้นตามเวลาที่เปลี่ยนไป คนก็ยังมองว่า เดี๋ยวเว็บก็คงไม่มีใครเข้า เดี๋ยวก็หมดความนิยม เดี๋ยวคนเข้าไปดูอย่างอื่น

เดี๋ยวก่อน.... บางเรื่อง อธิบายไปก็เท่านั้น ให้เวลาพิสูจน์ดีกว่าว่าอะไรเป็นอะไร ในอนาคตข้างหน้าจะเป็นอย่างไรนั้นไม่รู้ เพราะโลก digital มันเปลี่ยนแปลงเร็ว. แต่ ในฐานะคนเก่าที่เคยร่วมงาน ครบรอบสนุก 18 ปี เป็นบทพิสูจน์ ว่าสื่อออนไลน์ เป็นสื่อที่จีรังยั่งยืนและเติบโตต่อเนื่องมาตลอดเวลาที่ผ่านมา

ถ้าใคร ตามสถานการณ์ให้ดีจะเห็นว่า คงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ ในช่วงเดือนเดียวกับที่ สนุกดอทคอมฉลอง ครบรอบ 18 ปี  จะเป็นช่วงเดียวกับที่ สื่อกระดาษหลายเจ้า ทยอยประกาศปิดตัวลง หรือเตรียมย้ายร่างสู่ออนไลน์  เพราะสู้ค่ากระดาษและการจัดจำหน่ายไม่ไหว

และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เดือนนี้ประเทศไทยจะมี กระทรวงใหม่ที่ชื่อ digital economy. ทั้งหมดเป็นคลื่นการเปลี่ยนแปลง หลายหลายระลอกที่มาบรรจบกัน ในยุคการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิตอลที่ทุกองค์กรจะต้องเผชิญ

สิ่งที่จะเกิดขึ้นในตอนนี้ สื่อกระดาษจะยุติบทบาทใน ฐานะสื่อหลักของสังคมไทย ข้อจำกัดเรื่องยอดพิมพ์  ต้นทุนกระดาษ ในประเทศ. และการล่มสลายของระบบสายส่งและจัดจำหน่าย จะทำให้ ถูกลดบทบาทลงเป็นสื่อรอง. และสื่อนีชเฉพาะกลุ่ม

สื่อเว็บสื่อออนไลน์  เว็บพอร์ทัล เว็บบอร์ดพันทิพ(เดือนหน้าจะครบ 20ปี) บลอกเกอร์ และแชนแนล youtube รวมทั้งเพจใน facebook จะกลายมาเป็นสื่อหลัก ที่เข้าถึงผู้คนแทน

18 ปีนี้มีความหมายอย่างไรลองนึกภาพดูว่า
ถ้าเมื่อ 18 ปีที่แล้ว มีเด็กคนหนึ่งเกิดมาเวลานี้เด็กคนนั้นก็จะบรรลุนิติภาวะ ในปีนี้

และถ้าเมื่อ 18 ปีที่แล้ว มีเด็กวัยรุ่นคนหนึ่งอายุ 18 ปี ในปีนี้ ก็จะมีอายุ 36 ปี เป็นพ่อหรือแม่ เป็นกำลังหลักของครอบครัว

ผมยังแปลกใจที่จนกระทั่งทุกวันนี้ เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาก็ยังได้ยินคนพูดว่า เว็บเป็นสื่อใหม่ สื่อออนไลน์เป็นสื่อใหม่  เป็นเรื่องใหม่  ทั้งทั้งที่สื่อออนไลน์ อยู่มากับสังคมไทย ไม่น้อยกว่า 2 ทศวรรษ

ไม่แน่ใจว่าช่วงเวลา 18 ปีที่ผ่านมา พวกเขาไปอยู่ไหนถึงไม่เห็นปรากฏการณ์ เปลี่ยนแปลง ที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง. ถึงยังเรียกโลกออนไลน์ว่า สื่อใหม่

ในวินาทีนี้ เวลาปัจจุบันนี้ สนุกและเว็บหลักอื่นๆมีทุกอย่างที่สื่อหลักมีไม่ว่า content ทั้งที่เป็นข้อความ หรือเป็น rich media อย่างทีว ีวีดีโอ คลิป แม้กระทั่งเพลงอย่างแอพพ์Joox
ที่จะปฏิวัติวิธีการฟังเพลง ของคนไทย ใน อนาคต ต่อไป. สถานี วิทยุ ที่อยู่ในรูปคลื่นความถี่อาจจะไม่มีความหมายอีกต่อไป รวมทั้งทีวีดิจิตอล ที่กำลังเผชิญสถานการณ์ย่ำแย่อยู่ในขณะนี้ ทั้งยอดความนิยมและสภาพเศรษฐกิจ

สื่อสิ่งพิมพ์สื่อทีวี และสื่อวิทยุ จะถูกหลอมรวมเป็นหนึ่งเดียว ในอินเตอร์เน็ต และ social media

อนาคตอยู่ที่ออนไลน์ ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ตอนนี้สื่อเว็บและสื่อออนไลน์ บรรลุนิติภาวะแล้ว

เราไม่ใช่สื่อใหม่  แต่เป็นสื่อ ที่ปรับตัว และอยู่ปักรากลงฐาน มากว่า 2 ทศวรรษ และนับจาก นี้ไปจะเป็นสื่อหลัก ของสังคมไทยอย่างเต็มรูปแบบ

ก็ขอให้ ทีมงาน ที่ทำสนุกดอทคอม ในวันนี้ แล้ววันวาน ทั้งคนก่อตั้ง.  คนเก่าที่ผมเคยรู้จักและคนใหม่ที่ไม่มีโอกาสได้พบเจอ ได้ทำงาน มุ่งหน้าผลักดันสื่อออนไลน์ เมืองไทยต่อไป ทั้งในที่ sanook.com เองและในที่อื่น ตามทิศทางและวิถีโคจร ที่พวกเราแยกย้ายกันไป

18 ปี sanook ผ่านไป บรรลุนิติภาวะแล้ว. อนาคตคง #สนุกกว่า

ปล. ตลอดเวลาที่เขียน นั่งฟัง Joox ไปด้วย




วันจันทร์, กันยายน 19, 2559

ขนมจีบตรัง เหมือนใครซะเมื่อไหร่

ขนมจีบยักษ์ตั้งดึงดูดนักท่องเที่ยว 



โดย มารพิณ ยูทูปFeelThai

เมืองตรัง แดนใต้มีเอกลักษณ์ ทางด้านอาหารเยอะ คงเป็นเพราะว่า มีหลายชุมชนเชื้อชาติ หลายภาษา มาตั้งรกรากและกันตั้งแต่สมัยก่อน รวมทั้งอิทธิพลของฝรั่ง จากปีนังที่ขยายไปทั่วช่องแคบมะลักกาในสมัยโบราณ
#WalkingThailand #WalkingTrang


คลิปขนมจีบเมืองตรัง ไม่เหมือนใครจริงๆ

ผสมผสานสไตลเบ้าหลอมวัฒนธรรม ก็เลยมีอาหารหลายแบบที่ มีลักษณะค่อนข้างไปทางอาหาร ขนมอบ ฝรั่งไม่ว่าเป็น เค้กขุกมิ่ง เจ้าเก่าที่ลำภูรา และที่ตำบลนี้เองก็ยังมี ขนมอบอีกอย่างที่ขึ้นชื่อและ ทำให้คนต่างถิ่น ต้องหน้าแตกแล้วตกใจมาหลายหน

รวมทั้งผม ตอนที่เจอหนแรก 5555

ไอ้ที่ว่าก็คือขนมจีบ. เพราะว่า ถ้าเป็นคนกรุงเทพหรือภาคอื่นจังหวัดอื่นเวลามาเยือนเมืองตรัง นึกถึงขนมจีบก็คือ หมูสับปรุงรสกุ้งกับอะไรอย่างอื่นห่อแป้งเกี๊ยว สีเหลืองสีเขียวตามแต่ จะใช้ เอาไปนึ่งในรังถึงทานร้อนๆ แบบอาหารเช้า แบบติ่มซำแต่เตี้ยม อะไรแบบนั้น


อันนี้แป้งห่อสังขยาแล้ว แต่ยังไม่ได้จีบ 


แต่ขนมจีบที่ว่า ของจังหวัดตรัง อย่างที่ร้านป้าพินเจ้าดังของที่ลำภูรา เมืองขนมจังหวัดตรังนี่ เขาเป็นขนมอบครับ ดูเผินๆ จะคล้ายกะหรี่ปั๊บ หรือเคอรี่พัฟฟ์  ถ้าเรียกแบบฝรั่ง

ป้าพิณคือคนผมสั้นครับ  
ขนมแป้งอบไส้สังขยา ที่ จะมีรอยจีบอยู่รอบ เพื่อผนึกแป้งหุ้มไส้เอาไว้ ตอนแรกเขาก็ใช้มือจีบ พอมาตอนหลังก็ใช้ลูกกลิ้ง มาจีบให้เป็นรอยเพื่อประหยัดเวลาพนมแบบนี้อบใหม่ทานร้อนๆอร่อยมาก และไส้เยอะตามสไตล์ขนมเมืองตรังที่เน้นไส้ นอกจากนี้ ยังหอมไข่เป็ดที่เคลือบทาด้านนอกเวลาอบใหม่จะหอมมาก เหมาะกับทานกับกาแฟร้อนชาร้อน

ใครอยากทานแบบอบใหม่ต้องไปที่ลำภูรา ไปที่บ้านขนมป้าพิณ ตัวหน้าร้านก็สังเกตได้ง่ายมีรูป ขนมจีบขนาดยักษ์ พร้อมเป็นจุดแวะของจักรยานอีกด้วย ไปไม่ถูกดูแผนที่ด้านล่าง

เหมาะที่จะทานกับกาแฟครับใครที่มาเมืองตรังแล้วก็ไม่ควรจะพลาด


อันนนี้จีบติดแล้ว จีบมือ 
เรียบร้อยสวยงาม 


จีบแบบแมนนวล

จีบแบบพึ่งอุปกรณ์



แผนที่สตรีทวิว หน้าร้านบ้านขนมป้าพิณ ที่ลำภูรา จังหวัดตรัง

แผนที่ทางไปร้านป้าพิณ 

ที่นี่ยังเป็นจุดพักนักปั่นด้วยครับ 


 ติดตามคลิปเที่ยว ข้อมูลเดินทางhttp://www.youtube.com/user/feelthai
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

วันเสาร์, กันยายน 17, 2559

ปลาหมึกผัดน้ำหมึก inked siirfried squid

ปลาหมึกผัดหมึก โลกกว้างมีอาหารให้เรียนรู้อีกบ้างถ้าไม่เดินทางจะอร่อยปากได้อย่างไรกัน ปลาหมึกสูตรเกาะสุกร เอาหมึกในตัวมาผัดลงไปด้วยเขาว่ามันหวานขึ้นนะ

เกาะสุกรอยู่ที่อำเภอปะเหลียนจังหวัดตรังครับ ผมรู้สึกเหมือนว่าเคยทาน ปลาหมึกต้มเค็มของบางที่ ที่เขาใส่หมึก ที่เป็นถุงหมึกอยู่ในตัว ลงไปด้วย

รู้สึก ว่ารสชาติมันจะเข้มข้น ขึ้นเหมือนกันครับ แค่เห็นสีก็เราใจแล้ว รสชาติ ก็ใช้ได้ครับ เพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหาร

ท่าแหลมจีนเกาะสุกร

เช้ามืดที่ท่าแหลมจีน เกาะสุกร ที่อยู่คนละด้านกับท่าเรือหาดทรายทอง ที่แหลมจีนจะเป็นจุดที่เรือหาปลาหาปูของชาวบ้านที่เกาะสุกรเขาจะเอาเรือมาขึ้นฝั่งหลังจากออกไปหาปลา

นอกจากนี้คุณมีเรือโดยสารวันละ 1 เที่ยว ออกจากเกาะสุกร 7 โมงครึ่ง ไปที่อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง ค่าโดยสารเรือประมาณ 40 บาท เรือจะกลับมาจากท่าที่อำเภอปะเหลียนประมาณเที่ยง.

ตรงนี้ยังเป็นจุดถ่ายรูปสำหรับคนที่ชอบถ่ายรูปเรือ พระอาทิตย์ขึ้น รวมทั้งหลายมาชมวิวสำหรับใครที่ขี่จักรยานเที่ยวรอบเกาะ