 |
| สมองต้มยาจีน |
โดย มารพิณ ยูทูป FeelThai
ในบรรดาอาหารแปลกๆที่เคยได้กิน ได้ทาน ตอนที่เดินทางมาเที่ยวต่างประเทศต่างๆในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นี้
มีเมนูหนึ่งที่จัดว่าแปลกประหลาดมากพอสมควรเพราะเป็นเมนูหาทานยากไม่ค่อยมีใครทำขายกันเป็นซุปตุ๋นแบบจีนใส่ยาจีน. แต่ว่าแทนที่จะเป็นตุ๋นเนื้อสัตว์อย่างที่เราคุ้นเคยทางนี้กลับเอาสมองมาตุ๋นครับ
คงน่าจะบำรุงน่าดู ไม่ต้องเสียเวลาไปกินซุปไก่สกัด ให้เสียเวลามากินสมองกันเลยดีกว่าครับ
 |
| ตุ๋นสมองมาในถ้วยเคลือคลาสสิก |
ในคลิปนี้ผมได้มีโอกาสทางที่ประเทศเวียดนามทางตอนใต้เป็นร้านอาหารที่ขายอาหารสไตล์จีนก็คงเป็นอาหารแบบสไตล์ฟิวชั่นผสมกันระหว่างจีนกับเวียดนาม
หลังจากลองกินไก่ดำตุ๋นยาจีนไปแล้วก็มาลองสมองบ้าง ขนาดสั่งมาตอนแรกพอเข้ามาเสิร์ฟก็ยังลังเลใจอยู่ว่าจะกินดีไหม ปอดเหมือนกันนะ
หลังจากทำใจได้กินเข้าไปแล้วก็บอกตรงๆว่าแปลกใจมากเพราะว่ามันไม่มีรสชาติ หรืออะไรที่คิดว่าจะเป็น รสหรือลักษณะของสมองถ้าไม่บอกก็คงไม่รู้ว่าคือสมองหมู
ลองหาทานดูครับ ถ้าเจอแล้วต้องลองเมนู แปลกแบบนี้ในชีวิตต้องลองสักหนครับ
