วันพุธ, เมษายน 08, 2558

รีวิวไอติมผลไม้เวียดนาม ดาลัด

ไอติมผลไม้แบบเวียดนาม หน้าตาแบบนี้นี่เอง
โดย มารพิณ
http://www.youtube.com/user/feelthai

วัฒนธรรมอาหารการกินของประเทศเวียดนามเขาจะมีลักษณะพิเศษอย่างหนึ่งคือ  คนเวียดจะชอบทานผลไม้ในแบบผสมกันก็คือรวมมิกซ์ผลไม้ชิ้นเล็กๆจากแบบต่างๆเข้าด้วยกัน  เช่น  จานเดียวกันปนมะม่วงขนุน มังคุด กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆผสมกันแล้วเอาไปทานกับของอย่างอื่น   ซึ่งสูตรอาหารนี้จะต่างจากบ้านเราที่กินผลไม้เป็นอย่างอย่างไปเช่น  ข้าวเหนียวมะม่วงก็จะกินแต่กับมะม่วง ไม่ค่อยเอามารวมมิตรอะไรแบบนี้

มาดูคลิปรีวิวไอศครีมที่ด้านล่างนี้ครับ


รีวิวไอติมเวียดนาม ที่เมืองดาลัต

ที่ตลาดเมืองดาลัดบนชั้น 2 จะมีโซนร้านอาหารบรรยากาศคล้ายคล้ายกับโรงอาหารจะมีอยู่มุมหนึ่งสุดเลยจะขายไอติมเป็นเจ้าดังของที่นี่   เมนูที่แนะนำให้ลองทานดูเพราะที่เมืองไทยไม่ค่อยมีใครทำแบบนี้เรียกว่า "แกมจร๋ายไก"  ก็คือ ไอติมผลไม้ในภาษาเวียดนามนั่นเอง  เขาจะเอาผลไม้รวมมิตรมาใส่กับไอติมอร่อยดีเหมือนกันครับ บางทีก็ราดกระทิ ใส่โยเกิร์ตด้วย  แต่จะไม่ทำหวานเท่าที่คนกรุงเทพฯบ้านเราเขาทานกัน  ใครที่มาเที่ยวเมืองดาลัดจังหวัดล่ามดง  เวียดนาม ก็ขอแนะนำให้ลองซื้อทานดู
ขนมแบบต่างๆ ก็มีให้ทาน

ชื่อร้านไอติม คือ Kem Phung  ครับ 
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ