วันอาทิตย์, มีนาคม 20, 2559

มะนาวเวียดนาม lime and lemon vietnam

ใครว่ามะนาวแพง เมืองไทยแพงยังไงผมไม่รู้แต่ ที่เวียดนาม มีผ่าใส่ถ้วย ให้กินเท่าไหร่ไม่อั้นในร้านเฝอ  แบบเป็นส้มจี๊ดลูกเล็กๆ. ก็มี แบบออกจะเป็นส้มเลยก็มีแต่ส่วนใหญ่ก็เป็นมะนาวเหมือนอย่างบ้านเรานี่แหละ ไม่เคยเห็นมีขาดตลาดเลยสักครั้ง. ไม่ว่าจะเดินทางมาหน้าไหนฤดูอะไร ก็เห็นมีให้ทานอยู่เรื่อย มันก็คงมีแพงขึ้นบ้าง แต่คงไม่น่าจะเท่าบ้านเรา

บางอย่างก็แปลกครับ อย่างเรื่องน้ำมันปาล์มน้ำมันพืช เมื่อหลายปีก่อน เคยมีปัญหาขาดแคลนกันอย่างรุนแรง แปลว่า ตอนนั้นผมอยู่เวียดนามพอดี ไม่เห็นมีข่าวอะไรแถม เวลาซื้อผงซักฟอก ในห้างซุปเปอร์มาร์เก็ตยังมีการจัดแคมเปญแถมน้ำมันพืชขวดใหญ่ อะไรแบบนั้นด้วย

พูดถึงเรื่องมะนาว เวลาที่ใครทานเฝออยากแนะนำว่า ตอนแรกอย่าเพิ่งรีบบีบมะนาวลงไปให้ชิมรสชาติน้ำซุปของเฟิร์สก่อนว่าชอบไม่ชอบยังไง หรือ จะปรุงด้วยเครื่องอื่นก่อน แล้วค่อยใส่มะนาวไปไม่งั้นมะนาวไปกลบหมด

ลองทำดูครับเวลาที่มากินเฝอที่เวียดนาม อย่าเพิ่งใจร้อนบีบมะนาว