 |
| หนอนน้อยถูกแกะลงกาละมัง รอเอาไปดองสุราสูตรพิเศษ |
โดย มารพิณ
แต่ละถิ่น แต่ละชาติก็มีเหล้าตามตำรับแต่ละสไตล์เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ยิ่งเหล้าดอง นี้ก็แล้วแต่ตามสูตรใครที่จะใส่เครื่องยา หรือสมุนไพรอะไรต่างๆ ลงไป ที่เห็นตรงนี้เป็นสุราดองหนอน มาจากชุมชนไทดำที่เมืองเดียนเบียนฟู หรือเมืองแถนครับ
วิธีการทำเหล้าแปลกๆ สูตรนี้ก็คือ เอามีดผ่าเอาหนอนที่อยู่ในต้นกกลำปล้องใหญ่ๆที่ภาษาเวียดนามเรียกว่า เสาจิ๊ต( Sâu Chít) เอามาดองแช่ไว้ในเหล้าขาว ดูแล้วน่าจะโด๊ปน่าดูเลยล่ะ ใครลองทานแล้วได้ผลอย่างไร โปรดแจ้งข่าวด้วย
บน-สุราหนอนที่มีขายในตลาดเมืองเดียนเบียน เวียดนาม
 |
| ที่เห็นในขวดคือหนอนทั้งนั้นนะครับ แช่เหล้าเอาไว้ |
ติดตามคลิปเที่ยว ข้อมูลเดินทาง
http://www.youtube.com/user/feelthai © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ
