วันเสาร์, กันยายน 28, 2556

กล้วยหินต้ม กล้วยบ้านเนียงยะลา


โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท
ถ้าใครที่รู้จักปัตตานี ยะลาดีสมัยก่อนเขาจะมีกล้วยต้มขายจนเป็น ตำนานสามแยกบ้านเนียง  ที่อยู่ก่อนถึงเมืองยะลา สมัยก่อนเวลาไปยะลา จะเป็นทางสายเก่า มาทางหาดใหญ่ นาทวี โคกโพธิ์  นาประดู่  เส้นนั้นครับ  เขาจะมีแม่ค้า พ่อค้าทำกล้วยต้มขาย กันเป็นของฝากขึ้นชื่อ เดี๋ยวนี้รู้สึกจะไม่มีแล้ว เนื่องจากเส้นทางคมนาคมเปลี่ยนไป กับหลายเรื่องหลายราวกับเหตุการณ์รุนแรง

แต่ที่สำคัญอยู่ที่ กล้วยต้มที่ว่า นี่เขาก็ปอกเปลือกฉีกกินเนื้อข้างในนี่ล่ะ  ไม่ได้เอามาใส่กระทิ ใส่เครื่อง ลงมะพร้าว หรือน้ำตาลอะไรเลย แค่นี้กินเปล่าๆ ก็อร่อย เนื้อหนึบ นุ่มและมัน เด้งลิ้นบอกไม่ถูกครับ

เทคนิคอยู่ที่พันธุ์กล้วย
กินแล้วจะลืมกล้วยต้ม หรือกล้วยต้มมาปรุงรสของที่อื่นไปเลย เพิ่งมารู้เคล็ดลับการปรุง ไม่ได้อยู่ที่สูตร  แต่ว่ากันว่าอยู่ที่กล้วย ชนิดกล้วยเป็นสำคัญ นั่นคือ "กล้วยหิน" ครับ

ผมไปค้นเน็ตมาเขาว่า ภาษาอังกฤษเรียกันว่า ซาบา (Saba)  ซึ่งกล้วยพันธุ์นี้มีปลูกกันแถวปัตตานียะลา  อำเภอบันนังสตา ธารโต บาเจาะ เอามาทำอาหารได้หลายอย่าง แปรรูปได้หลายชนิด  ทำเป็น กล้วยหินต้ม  เอามาเชื่อมก็ขะหนุบหนับ อร่อยกว่ากล้วยแบบอื่นครับ รับประกันได้  ทอดก้ได้  หรือเอามาทำกล้วยฉาบก็ได้ทั้งนั้น

ถ้ามีโอกาสไปเจอกล้วยหินที่ไหน แนะว่าให้ลองชิมดูครับ หาทานยากเหมือนกัน

บน-หน้าตากล้วยต้มที่ซื้อมาจากแถวตลาดตานี  

บน-กัดกล้วยให้ดูจะเห็นรอยฟันจมเนื้อชัดเจน แสดงถึงความหนึบ เหนียวนุ่ม  เนื้อจะละเอียดออกมันๆ  

บน-เอ้า กัดอีกคำให้ดู

ชมคลิปกล้วยต้มสูตรยาลา-ตานีที่ด้านล่างนี้ครับ

บน- คลิปปัตตานี ตอนไปซื้อกล้วยต้ม 


บน-คลิปนี่ถ่ายที่กรุงเทพเขามาออกบูธของดีปักษ์ใต้ในงาน ททท ที่เมืองทองธานี 

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

แท็กซี่สาวจีน ประสบการณ์นั่งรถแดนมังกร


โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท

ไปเมืองจีน ไม่ว่าจะไปเที่ยว หรือเดินทางดูลู่ทางค้าขายจะได้เจออะไรแปลกใหม่ ในแบบประสบการณ์ตรง ครั้งแรกที่ไม่เหมือนบ้านเราหรือประเทศอื่นเยอะ อย่างเช่น  คนขับแท็กซี่ผู้หญิง มีทั้งระดับป้าๆ  น้าๆ  หรือดูสาวๆ  อย่างในรูปนี่ก็มี อันนี้ผมถ่ายมาจาก "ลี่เจียง" นะ ถ้าจำไม่ผิด

นอกจากสาวนักขับแท็กซี่แล้ว ในหลายเมือง ก็มีพนักงานขับรถเมล์เป็นผู้หญิงมากมาย  บางเมืองก็จะเยอะมาก ดูเหมือนว่าเขาไม่มีความต่างทางวัฒนธรรม หรือข้อจำกัดว่า ขับรถต้องเป็นงานผู้ชายนะ สาวๆ  ห้ามขับอะไรแบบน้น

อีกเรื่องที่อาจได้พบเจอะเจอคือ ลูกกรงที่กั้นแบ่งระหว่างคนขับกับผู้โดยสาร  เรื่องนี้นอกจากเมืองจีนในหลายประเทศทั่วโลกก็มีใช้กัน ซึ่งความเห็นผม เมืองไทยน่าจะใช้บ้าง

ภาษาจีนเรียกแท็กซี่ว่าอะไร
แถมภาษาจีนให้อีกนิด   ภาษาจีนรถแท็กซี่   เรียกว่า   "ชูจูชี่เชอ"   出租汽车  chūzū qìchē    แต่นี้เป็นการเรียกกันแบบเต็มยศ  โดยมากเขาก็ย่อลงมาว่า "ชูจูเชอ"  เท่านี้ก็พอ 

กรงกั้นแบ่งระหว่างผู้โดยสารกับคนขับ Taxi  เมืองจีน
ทีนี่ถ้าจะให้โรงแรม หรือที่พักเรียกแท็กซี่ให้ล่ะก้อ  ให้ใช้สำนวน "ต่า ตี๊" ครับ


  • หว่อ ย่าว ต่า ตี๊  ชวี่ ........ใส่ชื่อสถานที่ไป  
  • ฉันต้องการเรียกแท็กซี่  ไป........




จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

ประสบการณ์ครั้งแรก ลองเบียร์ทิเบต ที่เนปาล

เบียร์ ฑิเบต ที่เนปาล

โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท

อย่า งง ว่าทำไมแก้วข้างบนมีหลอดเสียบมาด้วย...เดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง หุหุ...

 ตอนไปเที่ยวเนปาล ก็พักแถวย่านทาเมล Thamel  ในเมืองกาฑมันฐุ  (กาทมันดุ ) เช่นเคย มีโอกาสแวะไปที่ร้านอาหารทิเบต แบบว่าเจอเมนูเขาเขียนไว้น่าสนใจมากๆ ว่า

 Tibetan  Beer  =  เบียร์ทิเบต 

ลองสิครับ แบบนี้ต้องลองไม่รู้จะออกมาหน้าตาเป็นยังไง  ซึ่งงานนี้มีช๊อคครับ เพราะว่าออกมาเกินคาด เกินราคามาก เพราะว่า ในตอนแรกพนักงานร้านฑิเบต เขาก็เอากระติกน้ำร้อนสไตล์เมดอินไชน่าใบเบ้อเริ่มมาวางที่โต๊ะก่อน อย่างที่เห็นในรูปข้างบนโน่น

เอ๊ะ... เขาคงจะยกน้ำขามาให้ทานด้วยมั้ง อากาศยิ่งหนาวๆ  ด้วยเพราะตอนนั้นเป็นเดือนธันวาฯ  เดี๋ยวคงจะยกเบียร์ออกมาอีกที 

แต่พอเด็กเสิร์ฟหายหัว ไปซักพัก ก็กลับมาพร้อมแก้ว ...เอ่อ.. ไม่ใช่แก้ว เป็นถังมากกว่า ถังไม้มีไม้เสียบ เป็นเหมือนหลอดไม้ซางกลวงๆ  ....แล้วไหน เบียร์ตรูล่ะ  ว่าแต่หลอดแบบนี้มันคุุ้นๆ  อยู่นา เคยเห็นมาจากที่ไหนหว่า

และแล้วสังหรณ์ใจก็เป็นจริง เพราะไอ้น้องทิเบต มันจัดแจงรินน้ำร้อนเดือดๆ  ราดลงไปในถังไม้ใบนั้นที่บรรจุอะไรซักอย่างจนเต็มปริ่ม แล้วก็พยักเพยิดทำท่าให้รอซักแป๊บ บอกว่าเดี๋ยว ยู ค่อยดูดกินนา ตอนนี้รอก่อนเน้อ ไทยแลนด์

โอว์.....คุณปร๊ะ ...นึกออกแล้ว มันก็คือ "เหล้าอุ"  เหล้าไหแบบเดียวกับของชาวผู้ไท หรือภูไท เมือนครพนม กับอีกหลายชนเผ่าในที่ราบสูงเวียดนามภาคกลางที่เอาธัญพืชไปหมัก ทำแห้งบรรุลงไห เสร็จแล้วเวลาจะทานก็เติมน้ำลงไป

Tibetan  Beer  Chang 
เพียงแต่ที่ทิเบตนี้มันเป็นเมืองหนาว ถึงหนาวสุดขีด เรื่องของเรื่องก็คือเอาน้ำร้อนเติมลงมาถึงจะเวิร์ก เหมือนเหล้าสาเก ญี่ปุ่นที่บางทีเขาก็อุ่นดื่มกัน งานนี้ได้ซดเบียร์ร้อนๆ  แล้วครับ  ไม่น่าเชื่อเลย

ดูเหมือนความร้อนจะช่วยเร่งการดึงแอลกอฮอลล์ออกมาจากเนื้อเหล้า เพราะผมรู้สึกว่ามันแรงใช้ได้ แรงกว่าเหล้าอุที่เคยทาน ทั้งที่นครพนมและที่เวียดนาม  พอเติมน้ำสองหมดก็ชักจะมึน หน้าแดง หรือว่า "คออ่อน"  หรือไม่ชินก็ไม่ทราบได้

มารู้ทีหลังจากตอนเซิร์ชในเน็ตว่า เบียร์ทิเบต  (Tibetan Beer) นี่เขาก็เรียกว่า  Chhaang  หรือ Chang  ซึ่งแปลกดีมาพ้องกับชื่อ "เบียร์ช้าง"  เมืองไทยไปในแบบบังเอิญ เพราะว่าไทยเราเป็นยี่ห้อเบียร์ช้าง พอดิบพอดี ลองดูข้อมูลต่อที่ไซต์ wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Chhaang

ใครไปเจอที่ไหนก็ลองดื่มลองชิมดูครับ  ของแปลกแบบนี้หายากอยู่

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

บขส.สุพรรณบุรี สถานีขนส่งผู้โดยสาร


โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท


คราวนี้ก็เป็นข้อมูลการเดินทางของเมืองสุพรรณบุรี  บขส.สุพรรณ หรือสถานีขนส่งผู้โดยสาร จังหวัดสุพรรณบุรี ครับ  ตำแหน่งตามลายแทงขุนแผน......อยู่ที่ถนนเณรแก้ว กลางตัวเมือง และตรงข้ามกับโรงแรมกิ่งโพธิ์ไทร  โรงแรมวาสิฏถี  และเยื้องๆ ฝั่งตรงข้ามกับห้างนาซ่ามอลล์  ครับ  การไปก็ไม่ยาก มีสามล้อ  สองแถวบริการมากมาย

สถานีแห่งนี้ ปัจจุบันถึงแม้จะยังคึกคักแต่ก็ได้รับผลกระทบจากสภาพการคมนาคมรอบกรุงเทพฯที่เปลี่ยนไป ทำให้รถที่บริการส่วนใหญ่ตอนนี้จะกลายเป็นรถตู้ประจำทางปรับอากาศที่เข้ามาแทนที่รถเมล์ หรือรถบัสคันใหญ่  ดังนั้นในตอนนี้ก็แทบจะเรียกได้ว่าจวนจะเป็นสถานีรถตู้จนหมดอยู่แล้ว

มีข้อมูลรถสายอะไรบ้างที่สุพรรณบุรี ดูที่ข้อมูลจากลิงก์ Suphab.biz  ครับ ที่  http://www.suphan.biz/suphantravel.htm  นี้ครับ
ด้านหน้าของสถานีมองจากถนน


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
บน-ภาพดาวเทียมสถานีบขส.สุพรรณบุรีจากทางอากาศจะเห็นลานจอดรถชัดเจน

ด้านหน้าห้องจำหน่ายตั๋ว ที่นี่มีตัวหนังสือใหญ่ และเลขประจำของแต่ละเส้นทางรถบอกชัดเจน

 บน- มีรถสาย 974  จากสุพรรณบุรีไปไปแคราย พันทิพย์ ลาดบัวหลวง นพวงษ์    ส่วนสาย 483 ไปอู่ทอง สระกระโจม ด่านช้าง บ้านไร่ แยกอุทัย   และสาย 703 ไปยุดยา (อยุธยา)
บน- จากเมืองสุพรรณ มีสาย 952 ไปบางบัวทอง สายใต้ วงเวียนใหญ่   สาย951 รถโชคล้ำเลิศ ไปหมอชิต อนุสาวรีย์ ดอนเมือง รังสิต นวนคร สายเอเชีย   และสาย 88  จากสุพรรณบุรีไป นครปฐม อู่ทอง กำแพงแสน อ้อมน้อย อ้อมใหญ่ เดอะมอลล์ บางแค 

บน-ตารางเดินรถที่ติดที่สถานี แต่ปกติตารางใหญ่ที่ติดถาวรแบบนี้ตามสถานีขนส่งจังหวัดต่างๆ  มักไม่ค่อยอัพเดตเท่าไหร่ แค่ดูให้รู้เป็นแนวทาง


บน-คันนี้ที่จอดอยู่ที่บขส.สุพรรณคือรถตู้ กรุงเทพ-สุพรรณฯ สายใหม่หมอชิต ไปทางบางบัวทอง แคราย

รถตู้สุพรรณบุรี บ้านไร่ 

รถตู้สุพรรณ อู่ทอง อำเภอด่านช้าง

บน-รถตู้สุพรรณ-อู่ทอง-ด่านช้าง-บ้านไร่  วิ่งสวนแตง ดอนคา พลับพลาไชย จร้า สระกระโจม หนองอีพัง วังคัน และแยกอุทัย ครับ 

บน -มีแต่รถ 88 สายเก่าที่เข้ากรุงเทพทางนครปฐม ที่ยังวิ่งด้วยรถบัสขนาดใหญ่  หายากเข้าทุกทีภาพนี้ เพราะเริ่มจะแปลงร่างไปเป็นรถตู้กันหมด 
นี่ละครับสาย 88 ป.2  ที่ยังคงเป็นรถบัสโดยสารขนาดใหญ่อยู่ วิ่งสายเก่า 
นี่ครับ สายอื่นเป็นรถตู้กันเกือบหมดแล้วเหลือแต่สาย 88 สุพรรณ-กรุงเทพ สายเก่าที่ยังยืนยงคงกระพันเป็นรถบัสใหญ่ 

ตรงนี้มีรถตู้สายเอเชีย ที่ไปผ่านทาง อำเภอวิเศษฯ อ่างทอง แยกยุดยา-โลตัส พระอินทร์ นวนคร รังสิต และหมอชิต

บรรยากาศที่นั่งรอผู้โดยสารสถานีสุพรรณบุรี 

ร้านอาหารและขนม ย้ำ หมากฝรั่ง ยาอด ยาลม ยาดม ยาหม่อง สารพัด รวมทั้งของฝากขึ้นชื่อ ขนมสาลี่เมืองสุพรรณ


 มองไปทางด้านหน้า บขสเมืองบรรหารบุรี
ป้ายขายตั๋วที่สุพรรณ

ด้านนอกสถานีสุพรรณ มีรถตู้จอดรอคิววิ่ง ส่วนใหญ่เส้นสุพรรณ-กทม

บน-ด้านหน้าสถานีบขส สุพรรณมีมอเตอร์ไซค์รับจ้างมารอผู้โดยสาร  
บน-รถหมอชิต - ท่าช้าง  คำว่า ท่าช้างในที่นี้หมายถึงอำเภอเดิมบางนางบวช ครับ คนสุพรรณเขายังนิยมเรียก "ท่าช้าง"  ติดปากกันอยู่  นี่วิ่งมาจากทางเดิมบางฯ ผ่านสุพรรณ จะไปเข้าหมอชิต  

บน-รถคันนี้ วิ่งไปกรุงเทพเหมือนกันแต่จะไปตัดเข้าทางอำเภอวิเศษ ออกอ่างทอง  ครับ 
จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

เบอร์ท่ารถสุพรรณ-หมอชิตสายใหม่ 974


โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท

ข้อมูลของการเดินทางไปจังหวัดสุพรรณบุรี เป็นเบอร์คิวรถ ท่ารถตู้ปรับอากาศ 974 สายใหม่ ครับ ได้นามบัตรมาจากสถานีขนส่ง บขส. สุพรรณบุรี

เส้นทางที่วิ่งผ่านก็คือ สุพรรณบุรี ไปบางปลาม้า สาลี ลาดบัวหลวง ผ่านนพวงศ์  บางใหญ่  บางบัวทอง ข้ามสะพานพระนั่งเกล้า  แยกแคราย  งามวงศ์วาน พันธุ์ทิพย์    

นามบัตรคิวรถตู้กทม-สุพรรณฯ
เบอร์โทรท่ารถสุพรรณ และท่ารถตู้ที่หมอชิตก็ดูได้ตามนามบัตรรถตู้กรุงเทพ-สุพรรณด้านบนนี้ครับ 


จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

รีวิว Star Avenue ไลฟ์สไตล์ มอลล์เชียงใหม่ อาเขต 3



บน-คลิปเชียงใหม่นี้ กำลังเดินเข้า สตาร์ เอวีนิว ไลฟ์สไตล์ มอลล์ จากทางด้านที่ติดกับอาเขต 3 

โดย มารพิณ
แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท
สำหรับคนเดินทางที่ต้องไปโดยสารรถที่สถานีขนส่งผู้โดยสารประจำจังหวัดเชียงใหม่  ที่คนเชียงใหม่เขาเรียกไม่เหมือนใครว่า อาเขต 2  และอาเขต 3 ที่เปิดเพิ่มขึ้นมาในบริเวณเดียวกัน   ตอนนี้มีทางเลือกใหม่เวลาที่ต้องแกร่วรอรถ  รอรอบรถเที่ยวโดยสารที่จะเดินทางไป หรือรอคนที่จะมารับแล้วครับ

เพราะว่า ตรงติดกับอาเขต 3  สร้างใหม่ ด้านที่ติดกับ ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์  เขามีการเปิดห้างใหม่ขึ้นมาชื่อว่า  Star Avenue   ก็เป็น Lifestyle Mall  หรือ community mall ซึ่งเป็นรูปแบบที่กำลังได้รับความนิยมในเมืองไทย มีร้านอย่างนมบุรี  ริมปิง ซุปเปอร์มาร์เก็ต  ร้านนายอินทร์   มี โดนัท Dunkin’ Donuts
ร้านกาแฟ  Tom n Tom’s Coffee  ฯลฯ ก็เป็นห้างใหญ่พอควร สามชั้นจัดเต็มที่จอดรถอีกเป็นร้อย

ดู  จองโรงแรมเครือ Agoda เชียงใหม่

ต่อไปนี้ก็จิบกาแฟ นั่งรอเพื่อน รอแฟน รอรถทัวร์ได้ตามร้านต่างๆ ตามแต่จะรอ ส่วนใครจะรอเก้อหรือไม่ก็แล้วแต่ชะตาของแต่ละคน  

ที่สำคัญด้านหน้าสังเกตุเด่นแต่ไกลจะมีร้านแมค McDonald’s Drive Thru เปิด 24 ชม.  ไม่มีหยุด ดังนั้นใครไปถึงเชียงใหม่ดึกสงัด  หรือจะไปรอรถเที่ยวเช้าตรู่ก่อนสาง ก็มีที่ทางให้นั่งรอได้ มี McCafe' ให้สั่งกาแฟ


บน - คลิปร้านนมบุรี และวิวมองย้อนกลับไปที่อาเขต 3 และอาเขต2


แวะทานร้านหมึกย่างสูตรฮ่องกง  ที่ชั้นล่าง สตาร์ เอวีนิว เชียงใหม่


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
บน-ภาพดาวเทียมกูเกิล ที่เห็นเป็นอาหารใหญ่ติดถนนไฮเวย์เชียงใหม่ลำปาง และมีป้ายเขียนว่าที่ทำการสหกรณ์ผู้เลี้ยงผึ้งภาคเหนือ อันที่จริงแล้วเป็นตัวห้าง  Star Avenue   Lifestyle Mall  ในปัจจุบัน  ภาพดาวเทียมน่ะถูกแล้วแต่ตัวชื่อในแผนที่ผิด     ส่วนที่อยู่ข้างๆ ด้านซ้ายล่าง คืออาคารอาเขต 3   และอาคารด้านบน ที่มีหลังคากลมๆ  ตรงนั้นคือ อาเขต 2  ครับ


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
บน-ภาพ Google streetview ของด้านหน้าสตาร์ เอเวนิว ตอนกำลังก่อสร้าง ที่รถเก็บภาพแผนที่ของกูเกิลมาถ่ายไปช่วงนั้นพอดี

ดูข้อมูลในเน็ตเพิ่มเติม

เบอร์เฟสบุ๊คสตาร์ เอวีนิว
https://www.facebook.com/StarAvenue.LifestyleMall

เว็บไซต์ห้าง
 http://www.star-avenue.com

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

ยูนนานจีบไทยนานแล้ว แต่เหมือนไทยยังไม่รู้ตัว


โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท
รุปข้างบนนี้ถ่ายมาหลายปีแล้วครับ น่าจะสามหรือไม่ก็สี่ปีก่อนโดยเพื่อนรุ่นน้องของผมที่หน้าห้างคาร์ฟูที่เมืองคุนหมิง

เขียนข้อความเอาไว้เป็นภาษาจีน อังกฤษไทย ว่า

Decoration  plaza
อุปกรณ์ตกแต่ง พลาซ่า 

Yunfang southeast Asian shopping mall  
อาคารเมืองอาเซียน 

ช่ครับ ป้ายภาษาไทยในเมืองคุนหมิง (Kunming - 昆明)  เมืองหลวงของมณฑลยูนนาน - หยุนหนาน คำถามคือทำไมเขาตั้งใจใช้ภาษาไทย ทำไมเขาต้องการจะเอาใจคนไทยขนาดนี้ ... ทั้งที่ตอนนั้นดูเหมือนจะยังไม่ค่อยมีคนไทยไปยูนนานมากซักเท่าไหร่เลย

มณฑลชายแดนจีนนี้ที่มีขนาดใหญ่เหมือนกับประเทศๆ นึง (ดูแผนที่กูเกิ้ลด้านล่าง  ตรงที่เป็นแรเงาสีแดง อยู่เหนือไทย พม่าและลาว)  มณฑลนี้เขาไม่มีทางออกทะเล การส่งออกและคมนาคมหลายอย่างเลยต้องพึ่งมณฑลอื่นในการขนทางรถ หรือส่งทางรถไปออกแม่น้ำฉางเจียง (แยงซีเกียง) ที่ไกลมากกว่าจะออกทะเลที่เซี่ยงไฮ้


View Larger Map
บน-แผนที่ตำแหน่งมณฑลยูนนาน เมื่อเที่ยบกับไทยลาวและเวียดนาม พม่า การส่งออกทางทะเลมาทางนี้ใกล้กว่าสั้นกว่า แต่พม่ามีแนวภูเขาสูงชัน การเมืองชนกลุ่มน้อยชายแดนมากปัญหาเลยตัดไป  ทางเวียด จีนก็เล็งไว้ แต่ติดปัญหาคมนาคมในเมืองเวียดยังไม่ดีพอ ถนนยากขยับขยาย

ก็เหลือแต่ไทยที่ขอให้ตัดทางผ่านลาวลงมา บรรจบกับโครงข่ายถนนของไทยที่เชียงของ ก็บรรลุเส้นทาง R3A ในแนวเหนือ-ใต้ ที่ต่อไปจะเชื่อมโยงตามแนวถนนที่ธนาคารเพื่อการพัฒนาแห่งเอเชีย หรือ ADB  สนับสนุนจะเป็นเส้นทางที่ต่อได้จากคุนหมิงไปถึง กรุงเทพและสิงคโปร์

ทางยูนนานก็เลยเร่งสร้างทางหลวงระดับสุดยอดจากคุนหมิงมาถึงชายแดนลาว  เรียกว่า ทางสายคุน-ม่าน  ก็คือ คุนหมิง-ม่านกู่  (กรุงเทพ คือ ม่านกู่ ในคำเรียกภาษาจีนกลาง)

ทำไมยูนนาน ถึงทุ่มสุดตัวขนาดนี้  คำตอบอยู่ที่แผนที่ด้านล่าง ที่จะอธิบายด้วยตำแหน่ง "ก้นซอย" ของมณฑลยูนนานในแผ่นดินจีน


View Larger Map

จะเห็นว่ายูนนานไม่มีทางออกทะเลเป็นของตัวเอง ต้องพึ่งพามณฑลอื่น  วิธีนี้จะทำให้ยูนนานมีทางออกทะเลเป็นของตัวเองโดยผ่านลาวและไทย

อาการทุ่มเทนี้ แสดงให้เห็นชัดเจน ตามป้ายทางหลวงหลักที่ขึ้นคุนหมิง ที่มีป้ายภาษาไทยแบบเขียนผิดเขียนถูก พิมพ์ฟอนท์ผิดบ้างเป็นระยะๆ   รวมทั้งป้ายถนนที่ห้างใหญ่ในคุนหมิงด้านบนนี้  ที่ใจเขาอยากให้คนไทยขึ้นไปเที่ยวยูนนานเต็มที่ .

..แต่ดูเหมือนคนไทยยังไม่สนใจซักที ทั้งๆ ที่มีโอกาสการค้าการลงทุนมากมาย

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

วันศุกร์, กันยายน 27, 2556

อัพเดตเบอร์โทรรถ บัส เอ็กซ์เพลส Bus Express

รถบัสเอ็กเพรส ไปสุราษฏร์ ถ่ายที่สถานีขนส่งชุมพร ตรงแยกปฐมพร  

โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท

เคยลงเรื่องเบอร์ติดต่อของ รถทัวร์ "บัสเอกเพรส"ไปแล้ว ซึ่งเป็นเจ้าใหญ่บนเส้นทางกรุงเทพไปภูเก็ต ไปสุราาฏร์ ซึ้่งลงไปในบล็อกที่ลิงก์   นี้

มาคราวนี้ไปได้นามบัตรรถ Bus Express  ใบใหม่มา เห็นสีอัพเดตเบอร์โทรติดต่อในหลายจุดจอด จุดแวะตามจังหวัดต่างๆ บนเส้นทางไปภูเก็ต ก็เลยเอามาลงเสริมไว้ตรงนี้อีกรอบ ใครที่วางแผนจะ หลบบ้าน กลับใต้ หรือคนภาคอื่นลงไปเที่ยวใต้ จะได้มีข้อมูลการเดินทาง รู้เบอร์ที่จะโทรถามเที่ยวรถ รอบรถได้สะดวก

ดูเบอร์โทรจุดจอดท่ารถบัส express ที่ด้านล่างนี้ครับ 

บน-เบอร์โทรท่ารถ Bus express ที่ บขส. สุราษฏร์ ตลาดเกษตรที่เป็นคิวรถเก่าในเมืองสุราษฎร์   ท่าฉาง ควนรา ละแม ชุมพร  บขส.ภูเก็ต  ท่าเรือหนึ่ง ท่าเรือสอง ถลางหนึ่ง โคกกลอยหนึ่ง โคกกลอยสอง  วังหม้อแกง  บขส.พังงา  ทับปุด เขาต่อ ตาขุน(เขื่อนเชี่ยวหลาน) กม 44 ท้ายเหมือง ทับละมุ เขา่หลัก ตะกั่วป่า คุระบุรี กำพวน เขาโพธิ ท่ายาง และเพชรบุรี ครับ 

บน-ตรงนี้เป็นเบอร์โทรสำนักงานใหญ่บัส เอกเพลส  ส่วนที่สายใต้ใหม่กรุงเทพขายตั๋วที่หลายช่อง ตามรายละเอียด และสำรองที่นั่งตามเบอร์โทรในนามบัตรเช่นกัน

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดิยนทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

ลูบคมตำรวจ ! ลิงลพบุรีขโมยของต่อหน้าต่อตา


โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท

ไปลพบุรีหนหลังนี้ ได้ประสบการณ์กับฝูงลิงมาก โบราณเขาว่ากันว่า สัตว์หน้าขนไว้ใจไม่ได้ ก็เห็นจะจริงโดยเฉพาะกับลิง กับค่างบ่างชะนี พวกนี้ที่เผลอพลาดเป็นเกิดเรื่อง คงเพราะว่ามันฉลาดเฉลียวกว่าสัตว์อื่น และมีสติเลห์เพทุบายเหมือนมนุษย์

ไปเที่ยวลพบุรีถือว่าสนุกครับ  ใครชอบถ่ายรูปจะได้ภาพดีๆ  มาเลยล่ะ  แต่ให้ระวังลิงลพบุรีขโมยของ แย่งของด้วยครับ โดยเฉพาะกล้อง ขวดน้ำ แก้วน้ำ ถุง แว่นตา ถ้าพลาดเมื่อไหร่นี่เจอดีเลย มาดูตัวอย่างกัน

จองที่พักลพบุรีกับ Agoda 
คลิปแรกนี่ ตำรวจเมืองลพบุรีเจอดี เลย ขณะที่ตำรวจเขารวมพลกันยี่สิบกว่านาย ยืนตรวจแถว ใกล้ๆปรางค์สามยอดในตอนเช้ารอปฏิบัติหน้าที่ประจำวัน ทันใดนั้นก็เกิดเหตุ ลิงทะโมนตัวนึงไม่ทราบชื่อ แอบขโมยคว้าเอาถุงมือตำรวจที่มอเตอร์ไซค์  พี่ตำรวจแกก็เห็นแล้ว แต่ไวสู้ลิงไม่ได้ ลิงคว้าหนีหายมาอีกฝั่งถนน จนเอาไม้ยาว จากพ่อค้าร้านอาหารตามสั่งที่มีไว้ไล่ลิง  รีบออกมาสะกัดไล่อีกด้าน  จนลิงยอมทิ้งของ เอาไว้ในที่เกิดเหตุ


บน -คลิปเหตุการณ์ลิงขโมยถุงมือตำรวจ  ถือว่า ลูบคมผู้พิทักษ์สันติราษฏร์เมืองไทย

ส่วนอีกเหตุการณ์นึงกำลังนั่งถ่ายรูปเพลินๆ  อยู่ที่ศาลพระกาฬก็มีลิงตัวหญ่ายยักษ์ เดินตรงเข้ามาคว้าขวดกาแฟชงเองที่วางอยู่ข้างตัวไป  มันรู้ว่าพวกขวดที่คนถือ มีน้ำหวานๆ อร่อย มีนมที่มันชอบ ใครไปเที่ยวลพบุรีอย่าถือขวด ถือแก้วเข้าไปในเขตลิง จะโดนโดดแย่ง

ผมก็ต้องปล่อยให้ลิงมันเอาไปครับ ไม่กล้าคว้าขืนเดี๋ยวโดนกัด  ถือว่าเกมนี้โดนลิง "สอนมวย" ไปก็แล้วกัน


บน-เจอลิงดอดแย่งขวดกาแฟ ไปหน้าตาเฉย ที่ศาลพระกาฬ  แต่เจ้าตัวนี้คงนอนไม่หลับไปทั้งคืน

ทีนี้บางโซน อย่างฝั่งตรงข้ามพระปรางค์สามยอด หรือในตัวบริเวณพระปรางค์สามยอดเอง อย่าเข้าไปตามลำพังถ้าคนน้อย หรือขี้กลัว ขวัญอ่อนนะครับ โดนลิงมารุมจะตื่นตกใจ ลิงมันจะเข้ามาคว้าของด้านลังเรา ยิ่งมีขวดจะตรงเข้ามาแย่ง  จ้องมันครับ หันหน้าสู้ลิงเสมอ  อย่าหันหลังให้มัน มันชอบเข้าข้างหลัง


บน- คลิปประสบการณ์ โดนรุมล้อมจากฝูงลิง  น่าหวาดเสียวมาก

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

รถปอ 555 รังสิต ดอนเมือง สุวรรณภูมิ

รถปรับอากาศสาย 555

โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
การเดินทางจากแถวสนามบินดอนเมือง ไปสนามบินสุวรรณภูมิ นอกเหนือจากการใช้แท็กซี่ ก็มีรถประจำทางปรับอากาศสายปอ. 555 ครับ วิ่งจากรังสิต ดอนเมือง วิภาวดี ดินแดง แล้วไปสุวรรณภูมิ  ส่วนใหญ่จะเป็นพวกคนที่ทำงานสุวรรณภูมิเขานั่งกัน

ก็ลองไปนั่งมา ข้อด้อยก็คือ ถ้าขึ้นจากดอนเมืองบางทีไม่มีที่นั่ง เพราะรถอาจเต็มมาจากทางรังสิตก่อนหน้านั้นแล้ว  และจุดอ่อนอีกอย่างคือบางทีเสียเวลารถติดบนถนนวิภาวดีตรงช่วงก่อนถึงแยกดินแดงทำให้อาจล่าช้าหรือเสียเวลาเยอะได้

ดูหน้าตารถ  และคลิปตัวอย่างตอนไปลองนั่งมาได้ที่ คลิปรถเมล์ ด้านล่างนี้

บน-คลิปหน้าตารถปอ.สาย 555

บน-คลิปรีวิวลองนั่งรถปอ 555 จากดอนเมืองมาสนามบินสุวรรณภูมิ 

อย่างไรก็ตาม ใครที่จะเดินทางแบบเร็วกว่า และไม่มีสัมภาระเขาก็มีรถตู้สาย 555  เบอร์รถเดียวกันจอดต้นท่าอยู่ในสนามบินดอนเมืองตรงก่อนถึงอาคาร terminal  1  นิดนึง ตามรูปด้านล่างนี้  ถ้าไปไม่ถูกถามเจ้าหน้าที่สนามบินได้ 




จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

เบอร์ร้องเรียน รถตู้ รถทัวร์ รถสาธารณะ เบอร์อะไร



ป้ายสายด่วน 1584 ถ่ายมาจากบขส สตูล
ร้องเรียนรถตู้รถทัวร์เบอร์ไหน

ตรงนี้เป็นข้อมูลสำคัญสำหรับผู้โดยสาร และนักเดินทางทุกคนคือ ถ้าใครประสบเหตุ มีเรื่อง ไม่ได้รับความเป็นธรรมจากบริการรถสาธารณะ  รถทัวร์ รถตู้ แท็กซี่  รถสามล้อ สองแถว ฯลฯ  เช่น บรรทุกผู้โดยสารเกินอัตรากำหนด ขับเร็ว  ขับขี่ผิดกฏจราจร ขับประมาทหวาดเสียว ฯลฯ อะไรต่างๆ

  สายด่วน 1584  
งานนี้ก็มีช่องทางแจ้งเหตุ และร้องทุกข์ต่อ ได้ที่ สายด่วนกรมการขนส่งทางบก  ที่จะรับเรื่องร้องเรียน   ที่เกี่ยวกับการให้บริการรถโดยสารสาธารณะ ได้ที่สายด่วนเบอร์โทรศูนย์คุ้มครองผู้โดยสารรถสาธารณะ  สายด่วน 1584  นี้มีให้บริการ ตลอด 24 ชั่วโมง


แจ้งเหตุออนไลน์ผ่านเว็บไซต์


 หรือร้องเรียนออนไลน์ได้ที่  เว็บไซต์ http://apps.dlt.go.th/1584complain/frmMain-User.php
โดยในเว็บไซต์ด้านบนจะมีแบบฟอร์มออนไลน์ให้กรอกแจ้ง และติดตามผล


จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
  • ไปที่  เว็บจองโรงแรมอโกดา (ภาษาอังกฤษ) 
  • *หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

ขนมเมืองเหนือ ข้าวแคบ บ้านธิ ลำพูน

ของดี ขนมดีจากบ้านธิ ลำพูน

โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้

แวะซุ้มของดีลานนา และนิทรรศการที่องค์พระธาตุหริภุญชัย ที่งานสลากย้อม ลำพูน  ในงานนั้นมีซุ้มของทาง วัดบ้านธิหลวง บ้านป่าปี้ ตำบลบ้านธิ อำเภอบ้านธิ จังหวัดลำพูนมาโชว์สาธิตการทำข้าวแคบให้ผู้สนใจชมครับ

หน้าตาของ ข้าวแคบ บรรจุถุงพร้อมขาย 
ข้าวแคบที่เห็นนี่ก็ หน้าตาคล้ายๆ ข้าวเกรียบ และทานเป็นขนม แต่ก็มีวิธีการทำที่ต่างออกไป ขั้นตอน ก็เอาข้าวเหนียวแช่น้ำ  เอาพวกข้าวต่อน ข้าวเหนียวหักแช่น้ำทิ้งให้นิ่ม  แล้วจัดแจงเอามาโม่เป็นแป้ง ผสมใส่งาดำลงไปคละเคล้า แล้วเอาไปเกลี่ยให้เป็นแผ่น เป็นวง ตากแดดเอาไว้จนแห้งสนิท   จากนั้น พอจะทานก็เอามาย่างไฟ เป็นอันได้การของอร่อยเมืองเหนืออีกรายการนึง


โคลสอัพ ให้ดูข้าวแคบ ขนมของว่างในอดีตเมืองเหนือครับ

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

น้ำหนัง อาหารเหนือที่หากินยาก

ข้าวน้ำหนัง  ของดีเมืองเหนือ

โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ดูคลิปการเดินทาง  www.youtube.com/user/feelthai
มองหา ข้อมูลที่พัก โรงแรม รีสอร์ท

อะไรเอ่ยหน้าตาเป็น ข้าวเกรียบแต่ไม่ใช่ข้าวเกรียบ....... ต้องดูภาพชุดนี้ครับ ถ้าเอาของที่ว่านี่ให้คนกรุงเทพฯ ดูคงจะบอกว่านี่คึือ ข้าวเกรียบชนิดหนึ่ง  แต่คงบอกไม่ได้ว่า ข้าวเกรียบอะไร   ให้คนต่างจังหวัดที่อื่นดู เขาอาจจะบอกว่า ทำไมทำ "ข้าวเกรียบว่าว" แผ่นเล็กจัง  ซึ่งไม่ใช่ทั้งสองอย่างครับ


แต่ทางเหนือนี่เขารู้จักกันในชื่อ "น้ำหนัง" หรือ ข้าวน้ำหนัง ครับ เป็นอาหารพื้นบ้านเก่าแก่  มีกรรมวิธีการทำเอา หนังวัวควายไปเผาไฟแล้ว เอามาต้มเคี่ยวในหม้อให้หนังควายละลายเป็นน้ำกาวเหนียวๆ  กลายสิ่งที่เรียกกันว่า เป็น “น้ำหนัง”  แบบนี้นี่เอง

จากนั้นก็เอาไปทำให้เป็นแผ่น ๆ  กลมๆ  โดยละเลงลงใบตอง แล้วลอกออกมา เอามา ผึ่งแดด ตากแดด ตากลมให้แห้งเก็บไว้เป็นรูปแบบการถนอมอาหารของคนโบราณอย่างหนึ่ง พอจะทานก็เอามาปิ้งไฟอ่อนให้หนังแผ่นแห้งมันพองตัวจากความร้อนระอุหน้าเตา แบบที่เห็น พอง กรอบและฟู

รูปนี้ผมโชคดีมากเพราะจำได้ว่าเคยทานที่อำเภอแม่ออน เชียงใหม่มาหนนึง มีขายในร้านชำในตลาด  พอได้มาในงานสลากย้อม เมืองหล่ะปูน ที่ลำพูน  เมื่อปีก่อนโน้น เขามีงานออกนิทรรศการที่องค์พระธาตุหริภุญชัย  มีซุ้มของทางบ้านป่าปี้ ตำบลบ้านธิ  อำเภอบ้านธิ จังหวัดลำพูนมาออกร้าน นอกจากจะมีข้าวแคบแล้ว ก็มีนี่ละครับ ข้าวน้ำหนัง


แกะออกมาให้เห็นหน้าค่าตา กันชัดๆ  กับ "ข้าวเกรียบหนังควาย" หรืออาจพอเรียกเป็นภาษาอังกฤษแบบประยุกตได้ว่า  Buffalo skin cracker จากแดนล้านนาครับ รสชาติจะกรอบ เค็มมัน อร่อยดี  แต่เตือนนิดนึงว่า ทานไปจะคอแห้งง่าย เพราะเหมือนจะซับน้ำได้ดี ต้องเตรียมน้ำไว้ดื่มตามด้วย

จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ

ถังขยะใส ช่วยเรื่องรักษาความปลอดภัยได้จริงหรือ


โดย มารพิณ

แวะเที่ยว  หน้ารวมข้อมูลเที่ยวเอง-backpack-แบกเป้
ผมว่า ประเด็นที่ยังคาใจหลายคน แต่อาจจะไม่ได้พูดออกมาก็คือ  ผมเองส่วนตัวนะ ก็ไม่ค่อยแน่ใจว่า ถังขยะใส  ที่เราใช้กันอย่างที่เห็นที่สนามบินดอนเมือง ในภาพที่เอามาลงบล็อกนี้ จะช่วยเรื่องรักษาความปลอดภัยได้มากน้อยแค่ไหนอย่างไร

ลองมาดูตัวอย่างตามภาพกันครับ จะเห็นว่าจริงอยู่ ใสมองเห็นของที่ใส่เอาไว้ก็จริง แต่มาคิดอีกแ
ง่ เราจะเห็นวัตถุระเบิด หรือของอันตรายอื่นๆ ก็ต่อเมื่อ  ระเบิดเห็นเป็นระเบิด  หรือดูหน้าตาเป็นอุปกรณ์ที่มีหน้าตาชอบกล ดูไม่เหมือนของที่ทิ้งขยะใช่มั้ยล่ะ   เรามองผ่านตัวถังใสๆ  เข้าไป เห็นเป็นระเบิดก็แจ้งเจ้าหน้าที่ได้

แต่จะมีคนร้ายที่ไหน หรือผู้ก่อการร้ายที่ไหน ที่จะ "โชว์ของ"  แบบนั้น ซึ่งเป็นเรื่องแปลกล่ะ  ถ้าเขาถือแบบนั้นออกจากบ้านมา ก็คงจะโดนแจ้งจับตั้งแต่ปากซอย  หรือลงจากรถไปแล้ว

ดังนั้นคนที่คิดการไม่ดี เขาก็ต้องเอาใส่ห่อ ใส่กล่อง ใส่ถุงอะไรมาให้มิดชิด มาเพื่อพรางสายตาของคนทั่วไป   ซึ่งพอเอาใส่ถังใสก็ไม่มีใครจะมองทะลุถุง เปลือก หรือกระดาษที่หุ้มห่อได้ว่า ในนั้นมีอะไร มีระเบิด หรือว่าเงาะกระป๋อง ลำใยกระป๋อง กันแน่

อย่างในรูปด้านล่างนี้ ก็ไม่มีใครรู้ว่าในขวดเหล้าวิสกี้ Red Label  นั้น มีอะไรข้างใน เป็นกล่องเปล่า?  หรือมีขวด?  หรือมีอย่างอื่น?  หรือมีเงินอยู่ล้านนึง? 

ดังนั้น ผมเกรงว่าถังใส คงไม่ตอบโจทย์เรื่องการรักษาความปลอดภัยได้มากเท่ากับมาตรการอื่น




จอง-ค้นหาที่พัก Agoda 
*หมายเหตุนิดนิง ผมไม่ได้ทำงานอยู่คิวรถ หรือบริษัทรถทัวร์รถตู้นะครับ ก็แค่คนเดินทางเหมือนกัน เก็บเอาข้อมูลการเดินทางรถตู้ รถทัวร์มาฝากกันเท่านั้นครับ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ cx]

 ใครที่คิดว่าเรื่องราว ข้อมูลการเดินทางที่เขียนที่นี่โอเค น่าสนใจ ฝาก share บอกต่อเพื่อนๆด้วยครับ ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามนะครับ เพราะเดินทางบ่อย คงมาตอบได้ไม่ทันใจ
 © สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ