โดย มารพิณ
ผมเคยต้องอธิบายอาหารจานนึงที่ทำมาจาก "ปูนิ่ม" ให้ฝรั่งฟัง แต่ด้วยความที่ไม่เคยใช้ ไม่รู้จักศัพท์ ก็เลยต้องเหนื่อยกันหน่อยในคราวนั้น เพราะอะไรที่ไม่คุ้น มันก็งัดขึ้นมาใช้่ในสถานการณ์จริงได้ยาก นักกีฬาถึงต้องซ้อมครับ
คราวนี้ผมเจอการใช้ศัพท์อังกฤษตัวนี้ในชีวิตจริงอีกแล้ว ที่ห้าง Makro เหมือนเดิม เขาใช้คำว่า ดังนี้ครับ
soft shell crab
แปลตามตัวก็คือ ปูเปลือกนิ่ม หรือปูกระดองนิ่ม ที่เห็นในรูปนี่ กิโลละสามพันกว่าบาทเลยทีเดียว จริงๆ แล้ว น้องปู เนื้อตัวนิ่มๆ เนียนๆ เนี่ย มีหลายขน่าดครับ ตัวใหญ่เท่าจานก็มี แต่ไม่ค่อยเอามาเสนอบริการตามภัตตาคารร้านอาหาร เพราะยิ่งตัวหย่ายย ยิ่งแพง ราคาสูงไป นักชิม นักเปิบก็สู้ราคาไม่ไหว ไม่สู้ครับ
และสาเหตุที่กะดองมันนิ่ม ปูกะดองไม่แข็งนั้น ไม่ใช่เพราะสายพันธ์ู แต่เป็นช่วงลอกคราบนั่นเองละคร๊าฟ สัตว์อย่างปู อย่างหอย มีเปลือกแข็ง เวลาจะโตต้องลอกคราบใหม่ เหมือนคนถอดเสื้อผ้า แก้ผ้า ออกอะไรแบบนั้น
มาดูศัพท์สำนวนภาษาอังกฤษพร้อมการอ่านออกเสียงกัน
- soft ออกเสียงว่า ส้อฝต์ แปลว่า นิ่ม นิ่มนวล ไม่หนัก ละมุน
- shell อ่านว่า เช้ลล์ แปลว่า เปลือก เปลือกหอย กระดอง ฝัก เปลือกแข็งๆ ปลอกกระสุน อย่าง nutshell ก้คือเปลือกแข็งๆ ของผลไม้ ลูกไม้เปลือกแข็ง
รวมลิงก์หนังสือมารพิณ
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ผมขออนุญาตไม่ตอบคำถามภาษาอังกฤา หรือแก้ปัญหาการบ้านภาษาอังกฤษนะครับ
© สงวนลิขสิทธิ์ มารพิณ (English for learners - blog)
